Bauernsalat / Крестьянский салат

Bauernsalat / Крестьянский салат

1 kg Weißkraut

1 Zwiebel 

150 g durchwachsener Speck

Salz, Pfeffer, Essig

1 кг белокочанной капусты

1 луковицу

150 гр бекона

соль, перец, уксус

Das Weißkraut putzen, schneiden und in einer Schüssel mit 

dem Salz gut durchkneten. Die Zwiebel fein hacken und mit Essig 

und Pfeffer unter dem Kraut mischen. Den Speck in Würfeln oder 

Streifen schneiden (ich kaufe immer fertige Bacon-Streifen), in der 

Pfanne knusprig braten und zusammen mit dem Fett über das Kraut gießen. 

Den Salat gut mischen und 10-15 Minuten ziehen lassen. 

Капусту почистить, порезатьи помять с солью. Мелко 

нарезанный лук, перец и уксус добавить в капусту. Бекон нарезать 

кубиками или полосками, обжарить и вместе с жиром влить 

в салат. Всё хорошо перемешать и дать 10-15 минут настояться.

Zaubernüsse / Орешки

Zaubernüsse / Орешки

Heute gibt es mein süßes Lieblingsrezept. Es sind in einer Eisenform 

gebackene Teighälften, die beliebig gefüllt werden können.  

Сегодня хочу поделиться с вами моим 

любимым сладким рецептом . Речь идёт об Орешках

Auberginen-Lasagne / Лазанья с баклажанами

Auberginen-Lasagne / Лазанья с баклажанами

Dazu wird benötigt: 
500 g Hackfleisch
Lasagneblätter
1 Dose Geschälte Tomaten
2-3 Zwiebeln
1 Aubergine
Geriebener Käse
Salz , Pfeffer, Oregano 

Для этого понадобится: 

500 гр Фарша

Листья для лазаньи

1 дозу помидорной мякоти или 2-3 помидоа

2-3 луковицы

1 баклажан

тёртый сыр

соль, перец, орегано

Brokkoli - Feta Salat / Салат из Броколи с сыром Фета

Brokkoli - Feta Salat    /   Салат из Броколи с сыром Фета 

Mein erstes Rezept. Ich werde heute 
mit dem Salat beginnen. Ich esse sehr 
gerne Brokkoli und noch mehr dieser Salat. 

Мой первый рецепт. Начну сегодня 
с салата. Очень люблю броколи 
а тем более этот салат. 

Приятного аппетита! Guten Appetit!

В этом блоге хочу поделиться с Вами своими рецептами.

Не судите строго.  Буду рада новым советам и предложениям. 

Желаю Вам приятного времяпровождения на кухне и приятного аппетита.

Наталья


~~~~~~~~~~

Ich möchte in diesem Blog meine Rezepte vorstellen.

Nicht zu streng beurteilen. Ich freue mich auf neue Anregungen und Vorschläge.

Ich wünsche Euch viel Spass in der Küche und guten Appetit.

Natalja